Este sábado 5 de septiembre, Grasulito Gourmet, cumple su primer año en Rada Tilly en calle Onas 1805.
Su dueña, Carolina Morales, recordó que el proyecto personal surgió con la posibilidad de reinventarse en el mercado y con una trayectoria de 35 años ya en Comodoro.
«Ha sido un año muy positivo para nosotros. La gente ha respondido, nos ha empezado a conocer porque somos una firma conocida hace 35 años en Comodoro y era todo un proyecto personal, comenzar acá», reconoció.
E indicó que los clientes se encontraron no solo un «sanguchito de miga» sino con un menú variado,e incluso dietetico
Carolina, que es cheff, busca poder reinvertar continuamente lo que es el sanguchito de miga que siempre ha «sido la esencia» de los locales. «Hoy inventamos uno, el sandwich mediterráneo. Soy fanática del jamon crudo, y dije por qué no ponerlo en la miga. Fui a la cuadra donde se elaboran. Lo preparé. Es un golazo, al igual que el sandwich de palta con queso».
En una época compleja donde la forma de consumir es distinta por la pandemia. Carolina reconoce «Hoy por hoy el delivery llegó para insertarse en el mercado», e incluso para estar a la medida de lo que necesita el cliente es que se armó un grupo de difusión donde se envía diariamente el menú a más de 300 clientes.
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Mañana, de 10 a 15 horas, la sucursal estará abierta a los vecinos que podrán un máximo de dos personas para disfrutar de una degustación de productos dulces y salados.
También habrá sorteos, a través de la radio, donde se sortearán dos box dulces, dos box salados y dos ordenes de compra por 3 mil pesos para comprar en cualquiera de las dos sucursales.
